Латикс - деформер такой...(найди в деформерах)
Части - Мост на куски порезать на кубик,,,, там и т п. ну и тянуть в анимации их по оси -Y
Пост - пост обработка в AF и т п... В студиях такие эфекты как огонь, дым, дождик и т п накладывают повверх Анимации. К примеру я недавно делал рекламу (банка бёрна которая взрываетсо) Так вот огонь там накладывалсо отснятый на посте..а модель и анимация делалась руцями в Maya.