Достаточно принтеру профиль сопоставить, желательно фирменный, а в настройках печати Photoshop-а указать вывод через этот же профиль.
А вот предварительная цветокоррекция это тема для диссертации.
Вопрос в том, что именно считать реалистичностью. Если ты хочешь в точности воспроизвести какой-нибудь цвет, то это практичеки невозможно. Реалистичность достигается за счёт правильного цветового баланса и проработки деталей, желательно, и в тенях. и в светах, и в полутонах.
На эту тему много толстых книг написано, мне понравилась "Photoshop 6 для профессионалов. Классическое руководство по цветокоррекции" Д. Маргулиса. Книга дорогая, дешевле, чем здесь www.biblion.ru я не нашёл.