каким плугом - ReelSmart Twixtor?
Да, можно (другой вопрос - на сколько устроит качество)
Тогда нужно поставить в stretching method - speed, ну и
у speed поставить нужные ключи.
При замедлении движения эту плагу лучше применять к Adjustment Layer нужной длительности.(а то, когда видео реально заканчивается, то... - ну, понятно)