Привет!
Попробуй использовать слои. Каждый слой - страница.
Со страницами попробуй лучше Индизайн, если недавно начал Иллюстратор,
то почему не начать и Индиз? Он для страниц и предназначен.
Может я неправильно понял, нужно уже готовые страницы разместить на одном листе?