1.1 _ выделяешь нужную часть рисунка при помощи лассо,потом можно сгладить выделение alt+ctrl+D ,потом в окошке со слоями(layers) внизу есть кнопочка- кругленький значёк такой "
сreate new fill or adjustment layer" , появится список регулировок цвета, самые распространённые - hue/saturation, layers, brightnes/contrast. после выбора нужной регулировки появится новый слой с маской и сама регулировка. в дальнейшем маска позволит нам расширить или сузить зону распространения цветокоррекции как нам нужно,+ щёлкнув по иконке этого слоя можно в любой момент править цвет, не затрагивая исходной картинки.
1.2_ может и есть такие проги,но я всё в шопе привык делать