Если откроешь файл Action с помощью Notepad, то увидишь исходник. Что с ним можно сделать, попробуй найти на www.adobe.com. Там же, кстати, есть и SDK практически для всех адобовских программ, так в них есть всё для написания плагинов, с примерами в исходниках.
Ну а если лень туда лезть, то в Actions, заставь шаг, на котором идёт сохранение, выводить диалоговое окно Save As (поставь отметку слева). В этом случае достаточно будет просто нажимать ОК, поскольку имя выходного файла будет совпадат с именем текущего. Двести раз нажать не целясь ОК, всё-таки легче, чем всё в ручную делать.