Главный совет по моделированию мебели из сплайнов - моделируйте мебель из полигонов. Вообще моделинг мебели ничем не отличается от другого полигонального моделинга. Уроков в сети - вагон. Посмотрите что-нибудь про гем-моделинг лоу-поли. Методика - та же.