А почему бы не добавить к трем окружностям еще несколько сохдящихся к нулевой окружноти (со скэйлом 0), лежащих в плоскости будущей "закрывшки" чуть выше последней окружности? Если нужен острый угол, наверное можно добавить три одинаковые окружности в одном и том же месте.
Если не хочется перелофчивать готовую поверхность, можно к ней добавить изопарм в самом верху и верхнюю плоскость control vertex-ов отскэйлить в 0, следующую приподнять и уменьшить и т. д.