Смотря чего вы хотите делать. Правильную геометрию типа ящика, бутылки, бочки проще замоделить в Максе, а потом перебросить в Браш. Для грубой болванки персонажа можно использовать зетскетч. Лично я попросту беру шарик и начинаю его колбасить, периодически применяя динамеш, чтобы выравнивать топологию сетки.