Обычно для проектирования объемов используют Автокад или Архикад.
Визуализацию делают в 3Д-Максе, Софтимаже, Майе.
Но это все второстепенно.
Дело в том, что для самостоятельного проектирования здания необходимо архитектурное образование и хоть какой-то опыт в этой области.
Не представляю, как без этого можно обойтись.
Как вариант, можно создать эскиз или клаузуру и отдать его архитектору для дальнейшей разработки.
Если предполагается "проектировать" для собственного удовольствия и Вы не собираетесь строить этот яхтклуб, достаточно взять любой 3Д-пакет и смоделировать в нем и постройки, и кусты, не связываясь со специальными CAD-программами.