Причем, если сканишь фотку - то теряешь как минимум дважды: первый раз из-за, собственно, сканирования (любой сканер что-то не увидит) и при конвертации в цмик.
С другой стороны, офсет тоже не все воспроизводит, так что - все ботва при определенном подходе.
Сначала выдели пару часиков на подстройку сканера (берешь разноцветную картинку с мелкими деталями, сканишь, смотришь потери и расхождения, стараешься компенсировать на уровне софта).
Потом сохрани этот профиль и пользуйся сканом на здоровье!
А в Шопе главные инструменты - levels и curves. Делаешь ими цветовой диапазон максимально широким, но учитывая, что для офсета, подрезаешь его так, чтоб в него попали все оттенки. Пусть покажется не так уж и ярко, как на слайде, но офсетный оттиск будет что надо.