Посмотри главу "Shape Common Properties, Operators, and Methods"
Найти точку на сплайне где резать непроблема
Но тебе будет нужно отсортировать существуещие узлы
на сплайне, на предмет лежат ли они до или после точки обрезки
Это будет посложней
После чего переделать сплайн заново.