Насколько мне известно из интервью с этим товарищем (видел на cgchannel.com), он делает это так:
1. строит 3д модель
2. рисует на поверхности сплайны (в ЛВ можно попробовать спроецировать)
3. делает из них трубки.
в общем то большая часть работы рчками