я юзал обе версии, разницы практически не заметил, кроме некоторого неудобства в трешке, потому что к двушке привык уже. Глючности тоже не заметил.
по первому пункту не знаю, что сказать.. надо тутор посмотреть.
по второму: филлет багует ) можно поставить Power Solids, он фаски получше делает, но можно и без него обойтись.
а по третьему: плотно не прилегает потому что при переводе в меш ( просмотр в зашаденом режиме) малое количество полигонов у поверхности.
попробуй в Render --> Properties и поставь Render Mesh Quality на Smooth & Slower.