Это проблемы кодировки.
Нажми Ctrl+J и посмотри, какая там кодировка. Если со времен установки программы ты ничего не менял в настройках, там дефолтом будет Latin-1. И это правильно, т.к. эта кодировка я вляется основной в HTML. Чтобы раз и навсегда покончить с этим, просто вставляй в <head> такую мету:
<meta http-equiv=Content-Type content=text/html; charset=windows-1251>. Или другую требуемую кодировку.