Ctrl+M или на любой понравившийся hotkey назначаешь key-in ToggleMaxViewport (либо какой-то конкретный вьюпорт).
Для того чтобы в конце прямой (а это может быть и кривая), сделать какой-то кривой участок, вполне можешь использовать extend by: ExtendByArcToPt / ExtendByArc...
P.S. - насчёт bezier, это немного иной подход, до rhino не работает с такой геометрией (точнее не только геометрией (это удел промышленных surfacer`ов, хотя и не всех), даже кривые не может строить), ну что же, привыкай к spline, nurbs, rational geometry... =)