Привет.
Для управления подачей дыма пользуйся параметром Smoke Amount (либо в самом сорсе, либо в FumeFX UI -> Obj\Src). Просто проанимируй его и в 20м кадре сделай 0.
Рассеивание регулируется во вкладке Simulation, параметрами Dissipation Min\Strength. Первое означает минимальная плотность дыма, при которой он начинает рассеиваться со "скоростью" strength (второй параметр).