Когда назначишь текстуру (images) для материала на color, внизу свойств (images) появятся свойства bump mapping, там и выстави необходимые галочки и значения... если ты хочешь получить неровности на поверхности отличные от карты, наложенной на цвет материала, то надо наложить два нода с images через mix2 на канал color и в одном выставить нужный color а в другом - bump.