Бинарное представление от небинарного отличается только тем, что в ASCII для представления двоичных данных ASCIIHex-кодировку, в которой каждое двоичное число от 0 до 255 заменяется на число из двух шестнадцатиричные цифры. Например, один байт со значением (десятичным) 19 заменяется двумя цифрами (строкой) 13; байт со значением 240 — F0 и т.д.
В шрифтах это относится к Private и CharString dictionaries, т.е. к той части PFB, которая следует за eexec.