За батч рендером следить с калькулятором и хронометром
Сам по темноте своей так делаю, хотя, наверное, есть какие то скрипты и прочия. или в рендерлоге что-то прписывается пока не приспичило с этим разбираться.
На плоские... ну самый простой вариант, средставми майи, при создании текстуры указать projection placement, присвоить материал нужным поверхностям ну и аккуратно повертеть манипулятор размещения текстуры, чтобы легла как надо, если надо подкоррективровать тип проекции. А потом, если надо, можно для каждой поверхности создать свю текстуру из части проектированной с помощью convert to file texture.