Сначала надо оттрекать видео. Чтобы получить набор точек в 3d пространстве и двигающуюся камеру. Для этого есть куча софта. Syntheyes вроде лучше всех трекает, но можно попробывать и другие. PF track, movimento. Да море их. Получая точки и камеру в 3ds max просто привязывается камера 3ds max'а к импортированному объекту камера а потом делается рендер с зелёным фоном или альфа каналом.